Um fogão industrial você já deve saber como funciona, mas e quanto aos fogões industriais? Você sabe o que os diferencia dos modelos convencionais?
Isso é o que você vai descobrir neste conteúdo! Confira o texto e conheça tudo a respeito desses equipamentos!
Como funciona um fogão industrial?
Fogões industriais são equipamentos extremamente úteis em cozinhas comerciais devido à sua incrível eficiência.
Eles funcionam de maneira semelhante aos fogões domésticos, no entanto, são projetados para um uso ainda mais intensivo, principalmente em termos de temperatura e capacidade, favorecendo o preparo de alimentos em grande escala.
Esses fogões geralmente são construídos com materiais mais robustos, como aço inoxidável e outros componentes, tornando-os muito mais duráveis e fáceis de limpar.
Eles também possuem queimadores potentes e ultra resistentes, o que resulta em uma eficiência mantida durante um longo período de uso.
Quais suas aplicações?
Os fogões industriais possuem uma ampla variedade de aplicações em diferentes tipos de estabelecimentos comerciais. Alguns deles incluem:
- Restaurantes;
- Lanchonetes;
- Padarias;
- Cantinas;
- Hotéis;
- Hospitais;
- Escolas;
- Refeitórios industriais.
Esses são apenas alguns exemplos. Basicamente, qualquer local que necessite preparar grandes quantidades de alimentos pode se beneficiar do uso de um fogão industrial.
E suas vantagens?
Você descobriu que esses fogões possuem diversas aplicações. Mas afinal, quais são suas principais vantagens práticas?
Confira algumas delas:
Maior capacidade: como possuem mais bocas do que os fogões convencionais, eles permitem um preparo de múltiplos pratos ao mesmo tempo.
Rapidez: cozinham os alimentos muito mais rapidamente devido à potência de seus queimadores.
Alcançam temperaturas mais elevadas: podem alcançar temperaturas mais altas do que os fogões domésticos, o que é essencial para determinadas técnicas de culinária e pratos específicos.
Durabilidade: são construídos com materiais altamente robustos, suportando o uso intensivo em ambientes comerciais por muito tempo.
Recursos tecnológicos e de segurança: alguns modelos possuem recursos adicionais, como válvulas de segurança, o que garante maior tranquilidade durante o sua utilização.
Praticidade e agilidade: facilitam o trabalho na cozinha, permitindo que os “chefs” e cozinheiros preparem seus pratos de forma muito mais rápida e eficiente.
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