Quer saber como fazer peixe no forno elétrico?
Essa é uma das receitas mais saborosas que você pode servir em jantares especiais ou almoço de família. O melhor de tudo é que é super fácil de preparar.
Leia o texto que preparamos para você e saiba agora mesmo como preparar peixe assado no forno elétrico.
Quais são as vantagens de assar peixe no forno elétrico?
Saber como fazer peixe no forno elétrico traz uma série de benefícios, tornando essa uma opção saudável e saborosa para incluir no seu cardápio. Aqui estão alguns dos principais benefícios:
1 – Baixo teor de gordura: O peixe é naturalmente uma fonte de proteína magra e saudável. Ao assá-lo no forno elétrico, você evita o uso excessivo de óleo e gorduras adicionais, mantendo a refeição leve e com menos calorias.
2 – Preserva nutrientes: O cozimento no forno elétrico é menos agressivo em termos de temperatura e não requer imersão em água fervente, o que ajuda a preservar os nutrientes sensíveis ao calor, como vitaminas e minerais, presentes no peixe.
3 – Sabor e textura: Assar o peixe no forno elétrico ajuda a manter sua umidade natural, resultando em uma textura macia e suculenta. Além disso, os temperos e ervas adicionados realçam o sabor do peixe, proporcionando uma experiência gastronômica deliciosa.
4 – Fácil preparação: Assar peixe no forno elétrico é uma forma prática e rápida de cozinhar esse alimento. Não requer muita habilidade culinária e é uma opção conveniente para uma refeição saudável em pouco tempo.
5 – Versatilidade: O forno elétrico permite que você asse diferentes tipos de peixe, como salmão, tilápia, robalo, truta e outros. Você pode variar os temperos e acompanhamentos para criar diferentes sabores e combinações.
6 – Menos odor: Em comparação com outras formas de preparação, como fritura ou grelha, assar peixe no forno elétrico reduz a liberação de odores e fumaça, tornando o ambiente da cozinha mais agradável.
7 – Opção saudável: O peixe é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Ao assá-lo no forno elétrico, você mantém seus benefícios nutricionais sem adicionar calorias vazias.
8 – Acessibilidade: A maioria das cozinhas está equipada com um forno elétrico, o que torna a preparação do peixe assado uma opção acessível e disponível para muitas pessoas.
É importante lembrar que, para maximizar os benefícios à saúde, é recomendável escolher peixes frescos e de qualidade, além de evitar adicionar grandes quantidades de sal ou molhos calóricos.
Ao combinar o peixe assado com uma variedade de legumes e grãos integrais, você criará uma refeição balanceada e nutritiva.
Como fazer peixe no forno elétrico: ingredientes e preparação
Aqui está uma receita básica de peixe assado no forno elétrico:
Ingredientes:
- Filés ou postas de peixe de sua preferência (pode ser salmão, tilápia, robalo, etc.)
- Azeite de oliva
- Limão (ou limão-siciliano) em fatias finas
- Alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas ou secas a gosto (como tomilho, salsa, coentro, orégano)
Instruções:
Pré-aqueça o forno elétrico a uma temperatura de cerca de 200-220°C.
Enquanto o forno aquece, prepare o peixe. Lave os filés ou postas de peixe em água corrente e seque-os com papel toalha.
Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto. Adicione alho picado e ervas frescas ou secas para realçar o sabor. Regue com um fio de azeite de oliva para deixar o peixe mais suculento.
Coloque as fatias de limão por cima do peixe. Isso adiciona um toque cítrico delicioso.
Forre uma assadeira com papel alumínio ou utilize um refratário que possa ser levado ao forno.
Disponha o peixe na assadeira ou refratário, de modo que as fatias de limão fiquem em contato com o peixe.
Leve a assadeira ou refratário ao forno elétrico e asse o peixe por cerca de 15 a 20 minutos (o tempo pode variar dependendo da espessura do peixe). Verifique o cozimento inserindo um garfo no peixe: se ele se desfizer facilmente, está pronto.
Retire o peixe do forno e sirva imediatamente. Você pode acompanhar o peixe assado com legumes grelhados, salada, arroz, purê de batatas ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento dependendo do tamanho e da espessura do peixe. É essencial evitar o supercozimento para que o peixe não fique seco.
E aí, gostou dessa receita? Agora é só preparar na sua casa utilizando um forno Realce! Clique aqui e confira os modelos disponíveis em nosso site.
Siga a Realce no Instagram e fique por dentro das últimas novidades.
Até a próxima!
